ポールボキューズ 12月のワイン会

少し前にかったアロマ。
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クランベリーの香りなのですが、ものすっごくすっごくいい香りなんです!ほっこり幸せになれる。
しかし……何か……天井黒い気がするけど…気のせいですよね。
うん、きっと気のせい。


………皆さんアロマってどうやって焚いてるの……(最近の悩み)
ポールボキューズ12月分…なのですが……メモが……メモがどこかに消えうせてしまったため、とりあえず写真の紹介と記憶のかけらのみです。
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いつものパンです。このパンもちもちしていてお気に入りですvvv
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一杯目ー
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白。飲み口もさわやかで飲みやすい!
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上にある丸いのはうずらのたまご。
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サーモンの前菜でした。パンと共に頂きました。

Rully 2010
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ちょっと苦みが口に残る白。そこまで好きじゃないかなぁ……という感想。
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たっぷり注いでいただきました。

ブイヤベースです。冬のお野菜は蕪など。そしてホタテが!!!
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ふわふわのムースも美味で、思わず笑顔になります。もちろんスープも一滴も残さずに頂きました。

赤 2009 SYRAH
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濃いです。でも飲みやすい。
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色見はとても薄いけれども濃厚なお味…。

お肉料理はキャベツにつつまれての登場です。
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フォアグラだった記憶(曖昧)
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でもこれだけは覚えてる……おいしかったんです!


ラストはロゼのスパークリング。辛口です。
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料理より酒の風味のが覚えている残念な私…。

デザートはサックサクのメレンゲを酸味のあるベリーソース、そしてラムのアイスでいただきましたー!!美味美味。
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というわけで、もう記憶があいまいすぎるので、とりあえず誓ったのは……

食べたらすぐ書く!

これにつきます。
次のワイン会も楽しみです!!

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