地元の名店 桂

イルプルさんのところでお買い上げした子。

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どちらもおいしくて……震えた……。

続きに桂さんです。やっと…五月が…終わる!!
20150531 桂で私の半年遅れのお誕生日会

去年のお誕生日会をしてもらいましたーーーー!!もう次のSの誕生日がすぐそこです。
20年以上四日市でお店を開いているそうなのですが、一度も行ったことがなくてですね。これ…本当に後悔。もう通っていればよかった…ので今後通いたいお店筆頭になりました。

こんなアジサイの季節を感じさせてくれるところもにくい。
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個室です。
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ステキな空間でした。
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前菜
トマトのスープにびっくりです。これ作るの、漉したりするのほんと大変で…。とっても丁寧なお仕事にびっくりでした。
ホタテを軽くあぶってありました。
トマトのジュレもおいしくて……
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ビールで乾杯
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おつくり
いかそうめん、タコ、ウニ、ハモ、カレイ
鱧には梅のペーストがそえられています。
何よりの驚きがウニの甘さでした!!!!もうとろっと舌先でとろけるんです。こんなおいしいウニ…そんな食べたことない。
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そしておつくりその2
これ………生ガキ!!!!!!!!!
とてつもなく大きい。カキが輪切り。
ブランド品らしいです。もうね……喉を通り過ぎるときの新鮮な風味と、のど奥から広がる甘さ。
甘いおいしい甘い!!!最後の一切れをどのタイミングで食べるかとそわそわしてました。
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煮物
ハマグリ、カニ、新玉ねぎ、オクラ
玉ねぎの甘さがはんぱなくて…………!!!!!おいしいーーーーーー!!!!!
ハマグリぷりっぷりですし……あたたかいうちに少しとろみのあるスープをいただきます。
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日本酒へ。切り子のグラスかわいいかわいい。
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天ぷら
ズッキーニとアナゴの梅肉包み、サクラエビのかき揚げ
さっくりとしていてあぶらっぽすぎず程よい軽さ。
間違いなくおいしい……おいしい…
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焼き物
薙鮎と卵焼き
卵焼き、こんなあたたかい卵焼き出てくるの初めてかも……おいしかった。
鮎は頭からしっぽまでいただけます。
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メインは黒毛和牛のステーキか鮑のステーキ
お肉一皿、鮑二皿でみんなで分け合い。


こちら黒毛和牛
ニンニクのカリッとた外側とジューシーな内側。肉厚でお肉の甘さを引き立ててくれます。
焼き加減抜群です!おいしいなぁぁぁ。
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そしてこちらが鮑
この肉厚な鮑…そして肝のソースはバターの風味がきいていて、とってもおいしいんです。いやだもうこの日、おいしいしか言ってないwwww
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黒の切子に変更
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ごはんはお釜で炊いてあります。おこげがほどよくついていて、美味!

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お米キラキラしていました。
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お味噌汁は赤だし、そしてお豆腐でした。
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その後電気が消えまして。
「えwwwちょwwww停電wwwwwwww」
となった時に、スタッフさんがたくさんきて、こんなプレートを……。
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ごめん。私停電かと思ったし、親友やSは隣の部屋と間違えて電気切られたと思ってたYO(酷い)

プレートのデザートはとってもおいしい。

ココナツのブラマンジェと抹茶のムースケーキ、そしてフルーツ。
ブラマンジェの上には柑橘のゼリーが!おいしいんです。


そしてふつうのデザートは、杏仁豆腐とバニラのアイス。これがまた絶品。
いやだなーおいしいなーおいしいなー
またきたいなーと思えるようなお店、本当に久々です。
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桂さん、ごちそうさまでしたーーーー!!!!

懐石・会席料理 / 中川原駅

昼総合点★★★★ 4.5


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